|
题名:
|
靓汤王
/
郭泰王著
,
|
|
ISBN:
|
978-7-5064-7917-2
价格：
CNY39.80
|
|
语种:
|
chi
|
|
载体形态:
|
279页
彩图
16×18cm
|
|
出版发行:
|
出版地：
北京
出版社：
中国纺织出版社
出版日期：
2012
|
|
内容提要:
|
本书是一本版权图书，介绍了120道滋补好汤的做法，先介绍了烹调美味汤的基本原则，煮汤的器具，收录了12种美味高汤，一学就会的家常汤，慢工细活小火煲好汤，嘴馋时间巧手做汤羹和原汁原味养生滋补汤。
|
|
主题词:
|
汤菜
菜谱
|
|
中图分类法:
|
TS972.122
版次：
5
|
|
主要责任者:
|
郭泰王
著
|
|
索书号:
|
TS97/67
|