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题名:
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超有趣的食物小实验
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杨最叶主编
,
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ISBN:
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978-7-122-17659-2
价格：
CNY19.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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112页
彩图
21cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
化学工业出版社
出版日期：
2013
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内容提要:
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本书分为五个部分，分别从鸡蛋、常见的食品、蔬菜、水果、饮品、调味品几个方面出发，精选了45种有趣的小实验，为大家一一揭示隐藏在食物背后的科学秘密。
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主题词:
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食品科学
科学实验
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中图分类法:
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TS201-33
版次：
5
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主要责任者:
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杨最叶
主编
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附注:
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玩转科学系列
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索书号:
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TS2/25
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