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题名:
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德国式厨房规则 / (日)门仓多仁亚著 , 黄曙玉译 |
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ISBN:
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978-7-209-07826-9 价格： CNY29.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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164页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 济南 出版社： 山东人民出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书介绍了德国式的厨房整理收纳术，介绍了德国式厨房里制作菜肴、营造适合自己品味的厨房空间的窍门，同时收录了德式面包的制作方法、用水果制作的保存食物、可以简单制作的汤类和火腿蛋糕等的食谱。 |
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主题词:
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厨房 管理 |
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中图分类法:
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TS972.26 版次： 5 |
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主要责任者:
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门仓多仁亚 著 |
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次要责任者:
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黄曙玉 译 |
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索书号:
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TS972/25 |