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题名:
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咖啡师宝典 [ 专著] / 邱伟晃著 , Toku Chao摄影 |
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ISBN:
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978-7-5064-6045-3 价格： CNY28.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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127页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2010 |
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内容提要:
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本书内容包括：超人气经典热咖啡、热卖的创意冰咖啡、咖啡拉花鉴赏、咖啡的美味灵魂——咖啡豆、滴滴皆黑金——咖啡的萃取等。 |
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主题词:
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咖啡 配制 |
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中图分类法:
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TS273.4 版次： 4 |
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主要责任者:
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邱伟晃 著 |
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次要责任者:
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查奥 摄影 |
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附注:
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并列题名：Professional cafe book |
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索书号:
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TS27/2 |