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题名:
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大众菜6000例
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专著]
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陈志田主编
,
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ISBN:
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978-7-229-08318-2
价格：
CNY29.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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10,242页
彩图
25cm
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出版发行:
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出版地：
重庆
出版社：
重庆出版社
出版日期：
2014
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内容提要:
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本书精选多道大众菜例，分成拌、炒、烧、蒸、炖、煮、煎、炸、卤等部分一一介绍。书中的食材处理特别附带二维码，扫一扫，相关视频即刻出现，既有食材的清洗、处理，还有刀工技法的介绍。
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主题词:
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菜谱
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中图分类法:
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TS972.12
版次：
5
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主要责任者:
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陈志田
主编
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索书号:
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TS97/90
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