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题名:
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从零开始学西餐
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文怡编著
,
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ISBN:
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978-7-5064-7145-9
价格：
CNY25.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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127页
彩图
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国纺织出版社
出版日期：
2011
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内容提要:
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本书首先介绍了西餐原料、调料及西餐中基础酱汁、酱料的做法，再详细介绍了60多道西餐的做法，原料、调料、做法详细。
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主题词:
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西式菜肴
食谱
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中图分类法:
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TS972.188
版次：
5
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主要责任者:
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文怡
编著
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索书号:
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TS972.1/60
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