|
题名:
|
海河鲜，游到碗里来
[
专著]
/
蜜糖编著
,
|
|
ISBN:
|
978-7-5552-1277-5
价格：
CNY29.80
|
|
语种:
|
chi
|
|
载体形态:
|
236页
彩图
25cm
|
|
出版发行:
|
出版地：
青岛
出版社：
青岛出版社
出版日期：
2015
|
|
内容提要:
|
本书收录百余款河鲜、海鲜菜品。有小海鲜之王——蛤蜊，有蛋白质宝库——虾，有滋补臻品——海参、鲍鱼，有食中珍味——螃蟹，有鲜美爽脆的海肠、鱿鱼、八带等。
|
|
主题词:
|
海鲜菜肴
菜谱
|
|
中图分类法:
|
TS972.126
版次：
5
|
|
主要责任者:
|
蜜糖
编著
|
|
索书号:
|
TS972.1/67
|