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题名:
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发酵酵素圣经 [ 专著] / 乐活编辑部编著 , |
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ISBN:
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978-7-5390-5190-1 价格： CNY39.90 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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173页 彩图 22cm |
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出版发行:
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出版地： 南昌 出版社： 江西科学技术出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书从基础问题入手，讲解了酵素的本质、功能与效用，并配以高清图文解说如何亲手制作既经济又安全的酵素。书中为孩子准备了提高免疫力、口味甜美的酵素；给女人介绍了变苗条、不易老的酵素；向男人推荐了可以缓解工作的压力、抵抗疲劳的酵素；为老人提供了强心健肺、预防高血压的酵素。针对不同体质，50多种营养酵素让全家人保持身体健康。 |
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主题词:
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发酵食品 制作 |
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中图分类法:
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TS26 版次： 5 |
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主要团体责任者:
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乐活编辑部 编著 |
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索书号:
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TS26/9 |