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题名:
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食面埋腹
[
专著]
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王志宏著
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ISBN:
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978-7-121-21413-4
价格：
CNY39.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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12,143页
彩图
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
电子工业出版社
出版日期：
2013
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内容提要:
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本书中介绍了五十种汤面的制作心得与体会，其中包括肥肠鸭血面、雪菜冬笋肉丝面、红烧羊肉面、东坡大肉面、红焖大排面、冬笋雪菜肉丝面、田园排骨面、香辣猪肚面、山药枸杞羊肉面等等。
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主题词:
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面食
食谱
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中图分类法:
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TS972.132
版次：
5
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主要责任者:
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王志宏
著
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索书号:
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TS972.1/83
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