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题名:
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从零开始学烘焙随手查 [ 专著] / 瑞雅编著 , |
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ISBN:
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978-7-5180-1098-1 价格： CNY24.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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312页 17cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书共五个部分，主要内容有：烘焙基础知识、饼干/体验酥香的真正意义、蛋糕/品味蛋糕口口留香的细滑、面包/享受甜香松软，尽在此刻等。 |
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主题词:
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面食 烘焙 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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瑞雅 编著 |
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索书号:
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TS21/24 |