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题名:
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小吃大味 / 芮新林著 , |
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ISBN:
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978-7-5535-0386-8 价格： CNY30.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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360页 22cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海文化出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书通过个人回忆和亲身寻访，依据包子类、馄饨类、面类、糕团饼类、油煎炸类、汤羹粥类、饭类等分类，以随笔的形式，写出上海滩77种小吃的昔日风貌及现实景况，留下一个时代的味觉记忆，并附有2014年寻访的200家小吃店家和价目。 |
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主题词:
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风味小吃 介绍 上海 |
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中图分类法:
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TS972.142.51 版次： 5 |
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主要责任者:
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芮新林 著 |
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索书号:
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TS972.1/89 |