|
题名:
|
健康素食
[
专著]
/
朱永松主编
,
|
|
ISBN:
|
978-7-5180-2145-1
价格：
CNY58.00
|
|
语种:
|
chi
|
|
载体形态:
|
125页
彩照
29cm
|
|
出版发行:
|
出版地：
北京
出版社：
中国纺织出版社
出版日期：
2016
|
|
内容提要:
|
本书集多家火爆餐厅及专业素食店畅销素食120余款，由酒店餐厅专业厨师烹制，不仅对每款素食制作方法和烹调技术均作了详细介绍，并附有精美照片。
|
|
主题词:
|
素菜
菜谱
|
|
中图分类法:
|
TS972.123
版次：
5
|
|
主要责任者:
|
朱永松
主编
|
|
索书号:
|
TS972.1/105
|