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题名:
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家常菜
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专著]
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饮食生活编委会编
,
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ISBN:
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978-7-5384-6213-5
价格：
CNY29.90
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语种:
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chi
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载体形态:
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350页
彩图
24cm
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出版发行:
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出版地：
长春
出版社：
吉林科学技术出版社
出版日期：
2014
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内容提要:
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本书分为八个篇章，从准备下厨的各项工作讲起，按照食材分类，介绍了蔬菜、肉类、水产、豆制品、食用菌、蛋类、主食以及中西面点等的制作方法。
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主题词:
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家常菜肴
菜谱
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中图分类法:
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TS972.127
版次：
5
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主要团体责任者:
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饮食生活编委会
编
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索书号:
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TS97/145
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