|
题名:
|
圆猪猪乐享烘焙 [ 专著] / 圆猪猪编著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5552-1943-9 价格： CNY39.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
300页 图 25cm 1光盘 |
|
出版发行:
|
出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2015 |
|
内容提要:
|
本书介绍了水果裸蛋糕、圣诞糖霜饼干、蜂蜜凹蛋糕、广式莲蓉蛋黄月饼、云南火腿月饼、蛋黄酥、棉花糖、猪肉铺、牛轧糖、松露巧克力、冰激凌等时尚西点、传统中点、美味零食的烘培方法，并配有精美的成品图片。 |
|
主题词:
|
烘焙 糕点加工 |
|
中图分类法:
|
TS213.2 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
圆猪猪 编著 |
|
附注:
|
巧厨娘 第3季 |
|
索书号:
|
TS21/31 |