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题名:
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食物也能“玩”科学 [ 专著] / (美)亚历克斯·库斯科维斯基著 , 周辉译 |
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ISBN:
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978-7-5337-7022-8 价格： CNY20.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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30页 彩图 19×24cm |
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出版发行:
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出版地： 合肥 出版社： 安徽科学技术出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书主要向小读者介绍了和食物相关的科学知识，比如说，柠檬为何可以让灯泡发亮，牛奶里隐藏着哪些科学，黄油、草莓中是否也有你不知道的秘密等。教会小读者观察科学现象，用科学的方法进行思考，像科学家一样动手实验。 |
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主题词:
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食品科学 |
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中图分类法:
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TS201-49 版次： 5 |
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主要责任者:
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库斯科维斯基 著 |
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次要责任者:
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周辉 译 |
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索书号:
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J373.3/733 |