|
题名:
|
主厨家宴
[
专著]
/
(意)保罗·帕奇，(意)罗伯特·莫塔德利著
,
袁斐译
|
|
ISBN:
|
978-7-80501-734-1
价格：
CNY189.00
|
|
语种:
|
chi
|
|
载体形态:
|
266页
彩图
30cm
|
|
出版发行:
|
出版地：
北京
出版社：
北京美术摄影出版社
出版日期：
2015
|
|
内容提要:
|
本书收录了欧洲、非洲、亚洲、大洋洲、美洲的美食。每道菜都代表着其出产国的最高水准，并有详细的烹饪方法。
|
|
主题词:
|
菜谱
世界
|
|
中图分类法:
|
TS972.18
版次：
5
|
|
主要责任者:
|
帕奇
著
|
|
主要责任者:
|
莫塔德利
著
|
|
次要责任者:
|
袁斐
译
|
|
索书号:
|
TS972/156
|