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题名:
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意式风味笔记 [ 专著] / (日)岸朝子主编 , 张晓寅译 |
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ISBN:
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978-7-80501-675-7 价格： CNY29.90 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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199页 图 17cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京美术摄影出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书介绍了意大利风格美食的基本知识，包括构成、分类等。 |
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主题词:
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食谱 意大利 |
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中图分类法:
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TS972.185.46 版次： 5 |
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主要责任者:
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岸朝子 主编 |
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次要责任者:
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张晓寅 译 |
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附注:
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并列题名：Italian cuisine encyclopedia for gourmet |
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责任者附注:
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岸朝子，日本美食评论家、记者。 |
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索书号:
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TS972/160 |