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题名:
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鸡尾酒笔记 [ 专著] / (日)上田和男主编 , 王慧译 |
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ISBN:
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978-7-80501-677-1 价格： CNY29.90 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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175页 图 17cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京美术摄影出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书介绍了130款鸡尾酒的基础知识和调制方法。 |
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主题词:
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鸡尾酒 基本知识 |
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中图分类法:
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TS972.19 版次： 5 |
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主要责任者:
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上田和男 主编 |
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次要责任者:
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王慧 译 |
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附注:
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并列题名：Cocktail encyclopedia for gourmet |
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责任者附注:
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上田和男，日本知名调酒师。著有：《上田和男的鸡尾酒Note》、《鸡尾酒技巧》等。 |
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索书号:
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TS972/161 |