|
题名:
|
烤肉笔记
[
专著]
/
东京书籍出版编辑部编
,
王芳译
|
|
ISBN:
|
978-7-80501-735-8
价格：
CNY29.90
|
|
语种:
|
chi
|
|
载体形态:
|
183页
图
17cm
|
|
出版发行:
|
出版地：
北京
出版社：
北京美术摄影出版社
出版日期：
2015
|
|
内容提要:
|
本书介绍了烤肉的基本知识和牛肉猪肉等常用烤肉的营养价值。
|
|
主题词:
|
肉制品
烧烤
|
|
中图分类法:
|
TS972.129.2
版次：
5
|
|
次要责任者:
|
王芳
译
|
|
附注:
|
并列题名：Yakiniku encyclopedia for gourmet
|
|
主要团体责任者:
|
东京书籍出版编辑部
编
|
|
索书号:
|
TS972/163
|