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题名:
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健康低脂的无黄油烘焙
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专著]
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(日)宫代真弓著
,
何凝一译
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ISBN:
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978-7-5552-5639-7
价格：
CNY35.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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87页
彩图
26cm
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出版发行:
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出版地：
青岛
出版社：
青岛出版社
出版日期：
2017
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内容提要:
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本书分为7部分，内容包括：重料蛋糕、松软梦幻的甜点、创意甜点、酥脆甜点、冷制甜点、咸味点心、特制甜点。
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主题词:
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烘焙
糕点加工
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中图分类法:
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TS213.2
版次：
5
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主要责任者:
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宫代真弓
著
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次要责任者:
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何凝一
译
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索书号:
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TS21/59
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