|
题名:
|
烘焙教父 [ 专著] / 黎国雄主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5388-9240-6 价格： CNY35.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
150页 彩图 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 哈尔滨 出版社： 黑龙江科学技术出版社 出版日期： 2017 |
|
主题词:
|
烘焙 糕点加工 |
|
中图分类法:
|
TS213.2 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
黎国雄 主编 |
|
附注:
|
并列题名：Bake master |
|
索书号:
|
TS21/74 |