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题名:
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素食新主张 [ 专著] su shi xin zhu zhang / (法)原田幸代著 , 张婷译 |
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ISBN:
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978-7-5184-1841-1 价格： CNY49.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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183页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书介绍了法式素食餐的制作方法。食谱所用食材种类丰富、新颖，一般每道菜都用到20种左右的食材。在食材搭配上，不仅考虑了营养均衡，更着重加入了素食者容易缺乏的营养素，如蛋白质、维生素B12等。并且引入了核桃油、葡萄子油、牛油果、奇亚籽、鹰嘴豆粉等多种天然健康的新型食材，让你在享受营养美味的同时，身体又多一份健康保障。 |
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主题词:
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素菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.123 版次： 5 |
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主要责任者:
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原田幸代 yuan tian xing dai 著 |
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次要责任者:
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张婷 zhang ting 译 |