题名:
滋味小炒   [ 专著] zi wei xiao chao / 甘智荣主编 ,
ISBN:
978-7-5537-8419-9 价格: CNY39.80
语种:
chi
载体形态:
207页 彩图 24cm
出版发行:
出版地: 南京 出版社: 江苏凤凰科学技术出版社 出版日期: 2018
内容提要:
本书介绍众多风味小炒的烹饪方法与实用技巧,涉及素莱类、畜肉类、禽蛋类、水产海鲜类四大类别的食材,结合大量的烹饪演示实图和步骤讲解。 
主题词:
炒菜   菜谱
中图分类法:
TS972.128 版次: 5
主要责任者:
甘智荣 gan zhi rong 主编