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题名:
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精选家常菜汤粥 [ 专著] jing xuan jia chang cai tang zhou / 陈志田主编 , |
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ISBN:
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978-7-5019-9690-2 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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256页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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书是从饮食和健康角度出发，展现家常美食的读物。书中从家常菜、家常汤、家常粥三个方面精选菜例，既有详细的食材介绍、食材预处理技巧，还列出了每道食物所需的材料调料以及详细的烹饪步骤。 |
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主题词:
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家常菜肴 菜谱 |
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主题词:
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汤菜 菜谱 |
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主题词:
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粥 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.137 版次： 5 |
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主要责任者:
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陈志田 chen zhi tian 主编 |
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附注:
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爱上厨房 |