|
题名:
|
老城湘味 [ 专著] lao cheng xiang wei / 甘智荣主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5537-9294-1 价格： CNY39.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
207页 彩图 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 南京 出版社： 江苏凤凰科学技术出版社 出版日期： 2018 |
|
内容提要:
|
本书精心收录了近80道经典湘味菜品，简单的材料、详细的步骤和精美的图片，还有烹饪专家细心的讲解，使读者随学随用，迅速掌握烹饪技巧。 |
|
主题词:
|
湘菜 菜谱 |
|
中图分类法:
|
TS972.182.64 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
甘智荣 gan zhi rong 主编 |