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题名:
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零基础学烘焙
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专著]
ling ji chu xue hong bei
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樊小凡主编
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ISBN:
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978-7-5184-1358-4
价格：
CNY39.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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208页
彩图
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国轻工业出版社
出版日期：
2017
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内容提要:
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本书从烘焙的基础知识开始，到饼干、面包、蛋糕、小食等经典烘焙食谱的介绍，超详细的步骤指导，制作要点的一一详解，让烘焙新手轻松晋升为烘焙达人。
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主题词:
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烘焙
糕点加工
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中图分类法:
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TS213.2
版次：
5
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主要责任者:
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樊小凡
fan xiao fan
主编
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