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题名:
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口头馋 [ 专著] kou tou chan / 董克平著 , |
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ISBN:
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978-7-121-26494-8 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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252页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 电子工业出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书分为天将美味慰多情、小鲜供馔生蔬美、老饕但识旧味长、沉酣胜处方知味、人间有味是清欢五辑，主要包括：扬州三头宴、彭山漂汤、烤鱼、柳州螺蛳粉、白切文昌鸡、镇江锅盖面、鱼头泡饼、西湖醋鱼、扬州炒饭等。 |
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主题词:
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饮食 文化 中国 |
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中图分类法:
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TS971.2(2) 版次： 5 |
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其它题名:
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董克平饮馔笔记 |
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主要责任者:
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董克平 dong ke ping 著 |