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题名:
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麻辣鲜香
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专著]
ma la xian xiang
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陈美桥著
,
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ISBN:
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978-7-5304-9582-7
价格：
CNY35.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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168页
彩图
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
北京科学技术出版社
出版日期：
2019
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内容提要:
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本书精心收集、整理、收录了97道来自天南海北的各式辣菜，不仅包含了猪肉、牛羊兔、禽蛋、水产和素菜五个门类，而且囊括了川菜、湘菜、湖北、云南、贵州等地的代表性辣菜。
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主题词:
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川菜
菜谱
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中图分类法:
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TS972.182.71
版次：
5
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主要责任者:
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赛菲
chen mei qiao
著
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