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题名:
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超简单健康蒸菜 [ 专著] chao jian dan jian kang zheng cai / 刘国华，杨红，双福等编著 , |
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ISBN:
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978-7-122-32992-9 价格： CNY59.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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231页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书精选美味蒸菜150余款，囊括时蔬、菌菇、肉类、禽蛋、豆类、鱼虾、蟹贝、主食、水果、点心等多种蒸菜种类，营养丰富，操作简便。介绍了清蒸、粉蒸、扣蒸、造型蒸、酿蒸、包蒸等蒸制方式，形式丰富。本书还精选10道菜肴制作了二维码视频，扫一扫，即可跟着视频学做蒸菜。 |
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主题词:
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蒸菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 5 |
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主要责任者:
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刘国华 liu guo hua 编著 |
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主要责任者:
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杨红 yang hong 编著 |
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主要责任者:
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双福 shuang fu 编著 |