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题名:
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神田裕行的四季料理 [ 专著] shen tian yu xing de si ji liao li / (日)神田裕行著 , 朱曼青译 |
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ISBN:
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978-7-5552-7544-2 价格： CNY49.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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168页 彩图，彩照 22cm |
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出版发行:
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出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书系有三十多年从业经验的日本名厨神田裕行，将自己多年来积累的烹饪经验、对日本料理的所思所悟，以及日本料理四季食谱的制作方法结集而成。 |
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主题词:
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菜谱 日本 |
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中图分类法:
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TS972.183.13 版次： 5 |
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主要责任者:
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神田裕行 shen tian yu xing 著 |
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次要责任者:
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朱曼青 zhu man qing 译 |