题名:
咖啡豆烘焙手册   [ 专著] ka fei dou hong bei shou ce / 丑小鸭咖啡师训练中心编著 ,
ISBN:
978-7-5552-8072-9 价格: CNY36.00
语种:
chi
载体形态:
111页 彩图 21cm
出版发行:
出版地: 青岛 出版社: 青岛出版社 出版日期: 2019
内容提要:
本书专业解说文字搭配大量详细插画,让读者充分了解咖啡烘豆专业知识。详尽的烘豆概念讲解,让每一个咖啡烘豆环节都清楚呈现,是咖啡迷的进阶手册。 
主题词:
咖啡   基本知识
中图分类法:
TS273 版次: 5
其它题名:
丑小鸭咖啡烘焙书
主要团体责任者:
丑小鸭咖啡师训练中心 chou xiao ya ka fei shi xun lian zhong xin 编著