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题名:
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美食 [ 期刊] mei shi / , |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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28cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 《美食》编辑部 出版日期： 1989- |
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中图分类法:
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TS972 版次： 4 |
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主要责任者:
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陆晓燕 lu xiao yan 主编 |
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主要责任者:
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奚秋生 xi qiu sheng 主编 |
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主要责任者:
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陶文台 tao wen tai 主编 |
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主要责任者:
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黄铁男 huang tie nan 主编 |
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ISSN:
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1005-0345 价格： CNY3.50(1996) |
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附注:
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总署备案为半月刊，实际按月刊出版，总期号为奇数跳号 |
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附注:
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出版信息根据2002,no.2著录 |
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责任者附注:
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主编曾为：奚秋生，陶文台，黄铁男 |
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责任者附注:
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主办单位曾为：江苏省烹饪协会 |
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内容附注:
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烹饪研究 饮食文化交流 江苏地方美食 美食文化 美食工艺 |
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主要团体责任者:
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江苏苏豪传媒有限公司 jiang su su hao chuan mei you xian gong si 主办 |
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主要团体责任者:
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江苏省烹饪协会 jiang su sheng peng ren xie hui 主办 |