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题名:
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家庭手作面食全书
[
专著]
jia ting shou zuo mian shi quan shu
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爱厨房著
,
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ISBN:
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978-7-5714-0023-1
价格：
CNY49.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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178页
彩图
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
北京科学技术出版社
出版日期：
2019
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内容提要:
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本书分为发面面团类、水调面团类、其他类三大部分，具体内容包括：发面面团的制作、黑芝麻馒头、双色发糕、牛肉馄饨、奶香玉米煎饼等。
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主题词:
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面食
食谱
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中图分类法:
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TS972.132
版次：
5
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主要责任者:
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爱厨房
ai chu fang
著
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