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题名:
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一把刀，千个字 [ 专著] yi ba dao，qian ge zi / 王安忆著 , |
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ISBN:
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978-7-02-016719-7 价格： CNY56.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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325页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 人民文学出版社 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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本书讲述淮扬菜厨师陈诚的一生。陈诚生于东北的冰雪之地，启蒙于祖辈扬州乡厨的鲜活广博，蜕变于上海淮扬系大师的口授身传，后来在纽约法拉盛成为私人定制宴席的大厨。就如他精神世界的启蒙源自《红楼梦》《黄历》《易经》一样，不同地域间的舌尖上的美味，其实开阔出另外一番融汇了天地与自然体悟的精妙世界，而时代更迭与反复冲刷席卷下的个人命运与抉择，也呈现了多重视角与评述体系下的民间记忆。 |
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主题词:
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长篇小说 中国 当代 |
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中图分类法:
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I247.57 版次： 5 |
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主要责任者:
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王安忆 wang an yi 著 |