题名:
大满足！百吃不腻家宴   [ 专著] da man zu！bai chi bu ni jia yan / 张鑫光主编 ,
ISBN:
978-7-5578-3643-6 价格： CNY49.90
语种:
chi
载体形态:
200页 彩照 26cm
出版发行:
出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2019
内容提要:
本书精选了一百余道美味可口的宴客菜品，共分为蔬果类、禽类、畜肉类、水产品四个章节。从餐前开胃凉菜，到热菜、汤品、主食，从食材的搭配、烹调技法的运用到最后的装盘造型，无不体现出家的温暖，让读者在家也能做出星级美味，轻松成为“家宴美食师”。 
主题词:
家宴   菜谱 中国
中图分类法:
TS972.182 版次： 5
主要责任者:
张鑫光 zhang xin guang 主编
责任者附注:
张鑫光，北京2022年冬奥会营养顾问，吉林省资深营养专家、心理专家，吉林省饭店餐饮烹饪协会营养与健康专业委员会主席，长春电视台《欢喜厨房》《食在健康》节目嘉宾主持人。