题名:
蔬菜   [ 专著] shu cai / (日)EI出版社编辑部编著 , 方宓译
ISBN:
978-7-5680-7617-3 价格: CNY79.80
语种:
chi
载体形态:
191页 彩图 21cm
出版发行:
出版地: 武汉 出版社: 华中科技大学出版社 出版日期: 2021
内容提要:
本书以常识+食谱的方式为您介绍108种常见蔬菜,更呈现多款经典、创新的蔬菜料理,不管是沙拉、腌菜、蔬菜干还是蔬菜汤,就算新手也能自信做出,保证蔬菜的每分每毫都能发挥功用到极致!时令蔬菜与美味食谱,交织出一场美妙的田野飨宴。 
主题词:
蔬菜   基本知识
主题词:
蔬菜   菜谱
中图分类法:
S63 版次: 5
中图分类法:
TS972.123 版次: 5
次要责任者:
方宓 fang mi 译
主要团体责任者:
EI出版社 EIchu ban she bian ji bu 编著