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题名:
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劳动实践 [ 专著] lao dong shi jian / 姚魁主编 , |
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ISBN:
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978-7-5184-3991-1 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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103页 彩图，彩照 29cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2022 |
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内容提要:
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本书分为两大部分：烹饪与营养基础知识篇，帮助学生了解基本的食物营养知识、食材处理方法和合理搭配原则。烹饪实践任务篇，按照由低年级到高年级的难易顺序带领学生完成烹饪实践任务，每个任务都配有步骤图和视频演示。 |
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主题词:
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烹饪 |
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中图分类法:
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TS972.11-49 版次： 5 |
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其它题名:
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烹饪与营养 |
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主要责任者:
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姚魁 yao kui 主编 |