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题名:
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齐民要术 [ 专著] qi min yao shu / 石声汉译注 , 石定枎，谭光万补注 |
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ISBN:
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978-7-101-10765-4 价格： CNY50.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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2册(10,17,1414页) 图 22cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中华书局 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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《齐民要术》为北魏贾思勰所著，是我国现存最早最完整的古代农学名著。书中记载了公元六世纪以前我国劳动人民从实践中积累下来的农业科学技术知识。原书共分十卷九十二篇，分别记载了我国古代关于谷物、蔬菜、果树、林木、特种作物的栽培方法及畜牧、酿造以至于烹调等多方面的技术经验，概括地反映出我国古代农业科学等方面的光辉成就。本书在石声汉先生《齐民要术今释》的基础上，为各篇增加题解，增补注释，并将译文补充完整。 |
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主题词:
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农书 中国 北魏 |
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中图分类法:
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S-092.392 版次： 5 |
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主要责任者:
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贾思勰 jia si xie 撰 |
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次要责任者:
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石声汉 shi sheng han 译注 |
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次要责任者:
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石定枎 shi ding fu 补注 |
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次要责任者:
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谭光万 tan guang wan 补注 |