|
题名:
|
大豆家族 [ 专著] da dou jia zu / 张李编 , 刘宝恒绘 |
|
ISBN:
|
978-7-5514-4375-3 价格： CNY39.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
27页 彩图 29cm |
|
出版发行:
|
出版地： 杭州 出版社： 浙江摄影出版社 出版日期： 2023 |
|
内容提要:
|
本书主要讲述了大豆的故事。大豆是中国重要的粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称“菽”，主产区为中国东北，是一种种子含有丰富植物蛋白质的作物。黄豆、黑豆、青豆……大豆宝宝从豆荚摇篮跳了出来，被人们充分利用，制作成豆腐、酱油、大豆油等各种日常生活中必不可少的食品。 |
|
主题词:
|
大豆 |
|
中图分类法:
|
S565.1-49 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
张李 zhang li 编 |
|
次要责任者:
|
刘宝恒 liu bao heng 绘 |