题名:
火锅王   [ 专著] huo guo wang / 舒春著 , 刘向伟绘
ISBN:
978-7-5590-7440-9 价格: CNY69.80
语种:
chi
载体形态:
57页 29cm
出版发行:
出版地: 乌鲁木齐 出版社: 新疆青少年出版社 出版日期: 2021
内容提要:
本书将时间定格在一百多年前的北京城,讲述了拉车、卖苦力为生的王德春不怕挫折、以诚待人、锐意创新,终于在皇家御厨的后人郭全福等人的帮助下创立“德全顺”涮肉馆,让“一菜成席”的铜锅涮肉成为享誉京城的美食的故事。书中揭秘了老字号涮羊肉的诸多讲究,有兴趣的读者可以发现这一美食延续百年而不衰的秘密…… 
主题词:
图画故事   中国 当代
中图分类法:
I287.8 版次: 5
主要责任者:
舒春 shu chun 著
次要责任者:
刘向伟 liu xiang wei 绘
附注:
国家出版基金项目 贝贝熊童书馆