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题名:
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火锅王 [ 专著] huo guo wang / 舒春著 , 刘向伟绘 |
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ISBN:
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978-7-5590-7440-9 价格： CNY69.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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57页 29cm |
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出版发行:
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出版地： 乌鲁木齐 出版社： 新疆青少年出版社 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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本书将时间定格在一百多年前的北京城，讲述了拉车、卖苦力为生的王德春不怕挫折、以诚待人、锐意创新，终于在皇家御厨的后人郭全福等人的帮助下创立“德全顺”涮肉馆，让“一菜成席”的铜锅涮肉成为享誉京城的美食的故事。书中揭秘了老字号涮羊肉的诸多讲究，有兴趣的读者可以发现这一美食延续百年而不衰的秘密…… |
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主题词:
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图画故事 中国 当代 |
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中图分类法:
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I287.8 版次： 5 |
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主要责任者:
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舒春 shu chun 著 |
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次要责任者:
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刘向伟 liu xiang wei 绘 |
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附注:
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国家出版基金项目 贝贝熊童书馆 |