题名:
用点心   [ 专著] yong dian xin / 李舒主编 ,
ISBN:
978-7-5217-4093-6 价格: CNY68.00
语种:
chi
载体形态:
121页 彩图,彩照 26cm
出版发行:
出版地: 北京 出版社: 中信出版集团股份有限公司 出版日期: 2022
内容提要:
这本书将追根溯源,纵览、盘点、反复审视来自中国大江南北的点心。从色、形、味、艺入手,读者将快速熟悉中国点心的方方面面,并借此一窥中国各地的口味、风情乃至街头巷闻。 
主题词:
面食   食谱 中国
中图分类法:
TS972.132 版次: 5
主要责任者:
李舒 li shu 主编