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题名:
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中国美食地图 [ 专著] zhong guo mei shi di tu / 李继勇编著 , 书魔方绘 |
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ISBN:
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978-7-5557-2100-0 价格： CNY118.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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95页 37cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 成都地图出版社有限公司 出版日期： 2023 |
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内容提要:
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本书是一本有关中国饮食文化的知识性百科绘本，囊括中国23个省、4个直辖市、5个自治区和2个特别行政区的传统美食。本书既能直观地浏览中国各地区因地理、气候、习俗、特产的不同形成的6万多种传统菜点、2万多种的工业美食，又可汇总中国饮食文化历史的延续和流变，还折射出八大菜系(川菜、粤菜、鲁菜、湘菜、徽菜、闽菜、浙菜、苏菜)的发展史，以及和美食相关的历史典故。 |
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主题词:
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饮食 文化 中国 |
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中图分类法:
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TS971.2(2) 版次： 5 |
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主要责任者:
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李继勇 li ji yong 编著 |
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附注:
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用地图探索中国美食的工具绘本 环游中国的手绘美食指南 书魔方 中国饮食文化知识百科绘本 |
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主要团体责任者:
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书魔方 shu mo fang 绘 |