|
题名:
|
豆腐店 [ 专著] dou fu dian / (日)饭野真纪著 , 林茂译 |
|
ISBN:
|
978-7-5714-3574-5 价格： CNY28.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
28页 彩图 23cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 北京科学技术出版社 出版日期： 2024 |
|
内容提要:
|
本书讲述了：星期六那天，小米和妈妈去豆腐店买豆腐时，小米对门口的大桶产生了好奇之心。原来大桶里装着用来制作豆制品的黄豆。为了观察豆腐是怎么做出来的，第二天一大早，小米就跟妈妈来到了这家豆腐店。豆腐店里有很多小米从未见过的工具和机器。大叔先将昨天泡好的黄豆放进磨浆机做成黄豆糊，让其通过管子流入压榨机，最终分离成豆浆和豆渣。卤水和豆浆混合在一起，豆浆凝固后会变成豆腐。用力搅拌豆浆后倒入卤水，然后迅速搅拌，豆浆会变成布丁。将半凝固的豆浆舀进方盒子，铺上帘子，盖上盖子，挤出水分，不一会儿就会变成留有纹路的稍硬一些的木棉豆腐。 |
|
主题词:
|
儿童故事 图画故事 日本 现代 |
|
中图分类法:
|
I313.85 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
饭野真纪 fan ye zhen ji 著 |
|
次要责任者:
|
林茂 lin mao 译 |