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题名:
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传统文化中的STEAM [ 专著] chuan tong wen hua zhong de STEAM / 郝京华，王伟群主编 , |
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ISBN:
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978-7-122-43064-9 价格： CNY28.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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99页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2023 |
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内容提要:
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本书包括酒、醋、酱与酱油、茶、腐乳、泡菜、馒头、腊肉与火腿共8个部分，对它们的文化起源、科技内涵和后续发展进行了阐述。 |
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主题词:
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科学技术 创造发明 中国 古代 |
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主题词:
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酿造 生产工艺 中国 古代 |
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中图分类法:
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N19 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS26 版次： 5 |
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主要责任者:
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郝京华 hao jing hua 主编 |
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主要责任者:
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王伟群 wang wei qun 主编 |
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附注:
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第五届华人国学大典国学活化计划入选项目 |