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题名:
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江苏美味
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专著]
jiang su mei wei
/
余斌著
,
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ISBN:
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978-7-5741-2761-6
价格：
CNY88.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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143页
彩照
21cm
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出版发行:
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出版地：
南京
出版社：
江苏凤凰美术出版社
出版日期：
2025
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内容提要:
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本书展示了江苏各地的风味名菜和小吃，反映了淮扬菜的发展轨迹、菜系特色以及美食文化的深厚底蕴。
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主题词:
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饮食文化
江苏
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中图分类法:
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TS971.2(253)
版次：
5
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主要责任者:
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余斌
yu bin
著
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