|
题名:
|
食物寒凉温热属性速查 [ 专著] shi wu han liang wen re shu xing su cha / 周林编著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5236-1482-2 价格： CNY25.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
148页 彩图 15cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国科学技术出版社 出版日期： 2025 |
|
内容提要:
|
本书共分九章，首先解读了食物的四性五味，揭示食物与人体健康的隐秘关系；接下来分别探讨了五谷杂粮类、蔬菜类、水果类、禽畜肉蛋奶类、菌菇类、水产类、干果类和调味品类的食物属性，详细介绍了各种食材的性味、营养成分、食疗功效及食用禁忌。 |
|
主题词:
|
食物养生 |
|
中图分类法:
|
R247.1 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
周林 zhou lin 编著 |