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题名:
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零基础街边小吃自制全攻略 [ 专著] ling ji chu jie bian xiao chi zi zhi quan gong lüe / 甘智荣主编 , |
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ISBN:
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978-7-5229-2726-8 价格： CNY59.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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150页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社有限公司 出版日期： 2025 |
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内容提要:
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本书从火候控制、酱料调配到成品保存，一步步拆解小吃的制作逻辑，让读者轻松掌握关键点，避开常见失败陷阱。 |
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主题词:
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风味小吃 食谱 |
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中图分类法:
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TS972.14 版次： 5 |
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主要责任者:
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甘智荣 gan zhi rong 主编 |