检索条件: 蔡承志 ( 著者 )
责任者 马基
出版信息 北京美术摄影出版社 ,2013
ISBN 978-7-80501-554-5
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食物与厨艺.面食·酱料·甜点·饮料
马基.北京美术摄影出版社,2013.
ISBN 978-7-80501-553-8
食物与厨艺:食物的起源、构成,以及各类食材变身为诱人美食的科学.蔬·果·香料·谷物
责任者 马克苏拉克
出版信息 上海科技教育出版社 ,2011
ISBN 978-7-5428-5269-4
掉在地上的饼干能吃吗:有关微生物的必要常识
马克苏拉克.上海科技教育出版社,2011.
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