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题名:
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老年人营养餐四格配餐法 [ 专著] lao nian ren ying yang can si ge pei can fa / 姜丹，王兴国著 , |
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ISBN:
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978-7-122-48846-6 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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187页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2026 |
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内容提要:
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本书是专为老年人量身打造的科学饮食指导手册，创新性地提出“四格配餐法”膳食体系，将每餐合理划分为主食、优质蛋白质食物、新鲜蔬菜和营养补充食材四大类别，通过科学的配比确保营养均衡且操作简便。 |
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主题词:
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老年人 保健 |
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中图分类法:
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TS972.163 版次： 5 |
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主要责任者:
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姜丹 jiang dan 著 |
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主要责任者:
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王兴国 wang xing guo 著 |
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责任者附注:
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姜丹，食品科学硕士，中国注册营养师(RD)，大连衡膳健康咨询有限公司负责人，大连理工大学附属中心医院客座教授。 |
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责任者附注:
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王兴国，主任医师，大连理工大学附属中心医院营养科主任，辽宁省首席科学传播专家，辽宁省营养学会副理事长。 |