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题名:
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大董中国意境菜 [ 专著] da dong zhong guo yi jing cai / 大董著 , 谢安冰编 |
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ISBN:
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978-7-121-46791-2 价格： CNY798.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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391页 35cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 电子工业出版社 出版日期： 2023 |
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内容提要:
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本书以七十二物候为主线，在介绍每个物候特点的同时，有针对性的介绍了该物候中制作不同菜色的食材、制作时间、调料及做法。 |
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主题词:
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中式菜肴 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 5 |
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主要责任者:
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大董 da dong 著 |
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次要责任者:
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谢安冰 xie an bing 编 |
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次要责任者:
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龙 long 摄 |